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「焼肉とプルコギって、何が違うの？」と気になったことはありませんか。日本国内の焼肉店でも定番になりつつあるプルコギですが、実はその歴史や味わい、使われる肉の部位、たれの成分まで、細かな違いが多く存在します。 例えば、本場韓国のプルコギは牛肉の使用率が8割以上とされ、玉ねぎや...